内容简介
本教材分为8章、两部分内容，一部分是基础理论和配套的实验，另一部分是应用能力综合实训。基础理论内容包括无机化学基本知识，分析化学基础知识，酸碱滴定法，氧化还原滴定法，沉淀滴定法，配位滴定法，吸光光度法，无机与分析化学中常用的分离方法；基础实验和应用能力综合实训内容涵盖了基本理论所涉及的相关实验，基础实验包括：无机与分析化学实验基本操作，粗食盐的提纯，分析天平的构造与使用，试样的称量，酸度计的使用，滴定仪器的使用，盐酸标准溶液的标定，氢氧化钠标准溶液的标定，铵盐中氮含量的测定，果蔬中总酸度的测定，重铬酸钾法测定亚铁离子，高锰酸钾标准溶液的标定，污水化学耗氧量的测定，农产品总糖的测定，水中溶解氧的测定，维生素C的测定，罐头食品中食盐（氯化钠）的测定，EDTA标准溶液的配制与标定，水中Ca2＋、Mg2＋ 含量及水总硬度的测定，钙片中钙含量的测定，磷的定量测定，邻二氮菲光度法测定铁，水中铬的测定，土壤有效锌、铁、锰、铜的测定，假酒的检验，Ni2＋、Co2＋、Fe3＋交换层析分离测定；应用能力综合实训包括：蛋壳中碳酸钙含量的测定，土壤中腐殖质含量的测定（重铬酸钾法），腌制食品中亚硝酸盐含量的测定，复混肥中氯离子含量的测定。
本教材将无机与分析化学的知识进一步优化组合，强化实验技能的训练，适合高职院校农林类、生物技术类等相关专业的学生使用，也可供其他专业的学生、教师及实验指导教师参考。
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