内容简介
本教材是高等职业教育农业农村部“十三五”规划教材,也是“十三五”江苏省高等学校重点教材。教材在编写中贯穿“以职业标准为依据,以企业需求为导向,以职业能力为核心”的理念,按牛羊的实际生产环节顺序组织设计项目内容,更贴近于生产实际,具有较强的针对性和实用性。教材设置了牛生产、羊生产2大模块,17个项目,43个任务。
教材广泛吸纳了行业及企业一线的牛羊生产专家的意见和建议,融入现代牛羊生产工艺,加大了牛羊场经营管理方面的相关知识,满足牛羊生产一线对既懂技术又懂管理的复合型人才的需求。
本教材可供高职高专畜牧兽医类专业学生使用,也可作为牛羊生产技术人员的培训教材或参考书。
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